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            岳各庄市场:水产品价格分析
            2019-5-16 9:39:00
            来源:岳各庄市场
            作者: -
            编辑:福安

            今天我市场水产品加权平均价为56.71元/公斤,与上周同期相比上涨4.5%,成交量下降3%。

            其中:白鲢6.2元/公斤,环比下降3%,成交量基本持平。

            草鱼13元/公斤,环比上涨8.3%,成交量为1.9万公斤,下降5%。

            鲤鱼11元/公斤,环比基本持平,成交量为1.8万公斤,环比下降10%。

            胖头鱼17元/公斤,环比基本持平,成交量为1.7万公斤,环比下降5%。

            鲫鱼13元/公斤,环比上涨12%,成交量为0.9万公斤,环比下降18%。

            淡水鲈鱼40元/公斤,环比上涨11%,成交量为3.3万公斤,环比下降3%。

            多宝鱼68元/公斤,环比上涨8%,成交量为0.3万公斤,环比上涨8.3%。

            桂鱼加权平均价为66元/公斤,环比下降4%,成交量为3.8万公斤,环比上涨26%。

            基围虾480元/公斤,环比上涨20%,成交量0.2万公斤,环比下降25%。

            琵琶虾140元/公斤,环比上涨16.7%,成交量为0.2万公斤,环比下降11%。

            梭子蟹360元/公斤,环比上涨57%,成交量为0.1万公斤,环比下降50%。

            白虾114元/公斤,环比上涨4%,成交量为0.4万公斤,环比下降1%。

            草鱼、鲫鱼价格上涨较为明显,主要原因是现在天气越来越热,外地鱼车运鱼途中损耗太大,鱼容易死掉,因此鱼车进京的少,本地鱼量又小,新长的鱼还没有达到上市标准,量少价格高。

            鲈鱼主要产自广东,这个季节的鱼能够上市的少,新的鱼苗还都没有长大,没有到可以上市的时候,新老交替,量少,再加上现在天气越来越热,这种鱼不喜欢水温热,水温低才适合鱼的生长,反之不适合鱼的生长,也导致量少,还有在运输的过程中鱼的成活率低,也是上市量减少的一个原因,因此价格也就上涨明显。

            基围虾、梭子蟹等海产品价格上涨明显,主要原因还是量少。导致了价格上涨的主要原因是现在正是休鱼期,海南等地封海,每年的这个时候正是休鱼期,禁止船出海打捞,海产品量减少;现在市场上以养殖产品为主。

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